한달동안 고수 보관하는 팁

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한달 전에 고수 보관 방법을 테스트 하기위해 물에 담가놨었는데

와….이거 대성공 이에요. 😆

이 잘썩는 고수가 한달이나 견뎌낸 방법이에요.

고수는 늘 사용하는 음식재료는 아니지만

가끔은 꼭 필요한 재료라서 한달에 한두번은 꼭 사게되는데

항상 썩어서 버리니 영 속상한게 아니었어요.

한달이 됬는데도 이렇게나 신선하게 보관된다니 믿겨지지가 않네요.

아주 쉬운 방법이니 꼭 따라해 보세요.

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고수 보관방법

1. 고수가 들어갈만한 유리병을 준비해 주세요.

2. 유리병 뚜껑을 바닥에 놓고, 위에 작은 그릇을 준비해서 물을 담아주세요.

   
   

   

   
   

3. 고수를 물에 담아 세워줍니다.

   
   

   

   
   

4. 그 위로 유리병 뚜껑을 닫아주세요.

조금은 무른 부분이 있었지만

대부분이 아직도 싱싱해요.

전 개인적으로 아주 만족해요.

아…이 방법을 미리 알았더라면

얼마나 좋았을까요?

📍병 안에 고수를 넣어놓는 방법은 비닐하우스를 만들어주는 역할을 해주면서 고수에 적당한 습도를 제공해줘서 싱싱함이 더 유지가 되요. 한달된 고수가 아주 촉촉하고 생기있게 유지되더라구요.